Soppressata

Soppressate di produzione propria, formata da un impasto più o meno fine di carne suina, tritata, con l'aggiunta di grasso a tocchetti, mescolata con sale e pepe intero, non contiene conservanti. Viene essiccata in un luogo asciutto e poco luminoso per circa 40-60 giorni. Durante il periodo dell'essicazzione la carne emana un profumo dolce e delicato.

Consigli per mantenere una degustazione perfetta: Conservare il prodotto confezionato in frigorifero . Prima di aprirlo lasciarlo a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti, in modo che il prodotto si rilassa e rilascia i sui sapori.

Il prezzo è riferito ad una unità.