Salsicce

Salsiccia di produzione propria, è costituita da un impasto più o meno fine di carne suina, tritata, mescolata con un pò di grasso, sale (può essere insaporita da aromi e spezie), non contiene conservanti. Viene essicatta in un luogo asciutto e poco luminoso per circa 30-40 giorni. Durante il periodo dell'essiccazione la carne sviluppa un profumo inmmenso ed un gusto intenso ed armonioso, arricchito da note dolci e salate che si bilanciano perfettamente .

Consigli per mantenere una degustazione perfetta: Conservare il prodotto confezionato in frigorifero. Prima di aprire il prodotto, lascirlo a temperatura ambinte per circa 15 minuti, in modo che il prodotto può rilasciare tutti i suoi aromi e sapori.

ingredienti:  Carne suina di produzione propria, sale, pepe, vino bianco.

Il prezzo è riferito ad una unità.